septiembre 16, 2020

Café Irlandés: Orígenes y cómo hacerlo

El café irlandés es uno de los cafés más populares del mundo y no es casualidad, la mezcla entre un buen café arabica y un whisky irlandés y un poquito de nata es un motivo de disfrute y alegría en cualquier lugar del planeta.

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Café Americano: Orígenes y cómo hacerlo

El café americano “caffe americano” es el buque insignia de la cultura cafetera de Norteamérica y su influencia en el panorama internacional es inmensa. En este artículo, exploramos la interesante historia de esta modalidad de hacer café con unos datos curiosos y formas de hacerlo para un resultado perfecto. ¿Qué es el café americano? El

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Café Espresso: Orígenes y como hacerlo

El espresso es, sin lugar a dudas, uno de los cafés más notorios del mundo. Fruto del ingenio y la energía de los albores de la revolución industrial. Basado en una máquina que podía hacer un café en menos de un minuto. La invención del espresso no solo responde a factores tecnológicos, si no a

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Café Capuchino: Orígenes y como hacerlo

El cappuccino o capuchino es probablemente uno de los cafés mas conocidos y consumidos del mundo. Tiene tantas variantes como estrellas en el universo y es sin duda la gasolina que encendió el fuego de los coffee shops estilo Starbucks que actualmente inundan las calles más exclusivas del nuevo y viejo continente

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Origenes del café

El café, esa bebida energizante que damos por sentada cada mañana mientras nos preparamos para ir a trabajar. O cada tarde en la que compartimos un momento con amigos en la cafetería, intercambiando impresiones sobre el último libro que hemos leído. Como muchísimas otras cosas en esta economía globalizada, es difícil cuestionar el origen de

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Café Robusta: Origen y Datos Curiosos

Si cada variedad de café fuera un personaje de Dragon Ball Z, Coffea Cannephora o cafe Robusta sería Vegeta; fuerte, dura y resistente, pero siempre a la sombra de Goku (arabica). Dejándonos de metáforas cafeteras, hoy os traemos una exploración de la variedad de café que acapara un muy respetable 40% de la producción mundial

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